Venus tout droit des Etats-Unis, les gummies ou gommes sont décrits comme des bonbons gélatineux au goût fruité et sucré regorgeant de vitamines et minéraux. Ils peuvent être consommés par tout le monde sauf indication contraire de votre médecin. Apparus dès 2020, ces petits nouveaux font désormais partie du paysage des compléments alimentaires les plus appréciés. Ils ont en effet connu un engouement du public rapide et une expansion qui explose littéralement. Jugez plutôt : en 2021 sur Amazon, ils occupaient déjà la deuxième place des ventes dans la catégorie des compléments alimentaires parmi les gélules, pastilles, comprimés, capsules et poudres de super aliments ! Soit une hausse de 66 % des ventes. Mais qu’est-ce qui leur vaut un tel enthousiasme ? Sont-ils aussi performants qu’on nous le dit ? Et deviendront-ils le tips bien-être préféré des français ? C’est ce que nous allons voir dans la suite de cet article.
L’émergence des gummies
Le secteur des suppléments est loin de se tarir. Aussi, chaque année propose son lot de nouveautés et le marché doit s’adapter progressivement aux demandes. Ajoutez à cela que ces deux dernières années ont été marquées par un besoin de rassurance et de protection contre le COVID et vous obtenez une bonne dose de croissance. Pour autant, un autre phénomène prend de l’ampleur. En effet, les gens sont devenus plus exigeants et recherchent maintenant des solutions naturelles (enveloppe de gélules d’origine végétale, une composition toujours plus pure, sans additifs, vegan, sans gluten, bio…). Les gummies rentrent donc parfaitement dans le moule de cette mouvance. SI elles arrivent à si bien à se positionner, c’est essentiellement grâce à trois facteurs.
Une supplémentation plaisir
C’est un concept à la fois innovant et ludique. En mâchant votre gum avec un bon goût fruité et sucré, vous avez l’impression qu’il s’agit d’une confiserie. C’est une façon gourmande de se supplémenter pour celles et ceux pour qui les gélules sont une corvée. Qui n’a jamais connu l’angoisse qu’elles restent coincées dans la gorge en avalant ? Ne riez pas, je suis sûre que cela vous est déjà arrivé !
Un complément alimentaire pour pallier à chaque besoin
Aujourd’hui, les consommateurs trouvent une gummy pour répondre leurs objectifs et à leur moindre carence en nutrition. De quoi booster leurs défenses immunitaires avec du zinc, du magnésium et de la vitamine C, redonner de l’éclat à la peau, aux cheveux et aux ongles, gérer leur stress, aider à mieux dormir, améliorer la digestion ou encore à rester mince.
Les gummies sont disponibles partout
Une démocratisation des canaux de ventes. On les retrouve en pharmacie car il s’agit du lieu concentrant le plus d’achats même si les confinements et les restrictions des sorties ont fortement favorisés les sites de e-commerce. Et bien évidement, comme nous l’avons vu juste avant, les sites des marques ou spécialisés dans le naturel/bio.
Ces petites gommes à mâcher sont-elles à la hauteur de nos espérances ?
Dans la course au bien-être plusieurs gammes de gommes à mâcher ce sont développées afin de répondre aux attentes des consommateurs. Que ce soit pour réduire le stress, renforcer l’immunité et se maintenir en forme, améliorer la qualité du sommeil ou encore pour traiter les problèmes liés au physique (perte de cheveux, renforcement des ongles, beauté de la peau, perte de poids). Malheureusement, tous ne se valent pas.
Une importante teneur en sucre
Il faut effectivement prendre en considération la teneur en sucre qui les rend plus attractifs que leurs homologues. Il est d’ailleurs identifié comme l’un des premiers ingrédients (si ce n’est le premier) de la composition. On le voit aussi apparaître sous diverses formes et parfois cumulées sous plusieurs appellations (sirop de blé, sirop de glucose, sucre de canne, saccharose). Certaines marques ont fait le choix de conserver celui du fruit (les fructo-oligosaccharides issus des fibres) quand d’autres ajoutent des additifs comme l’amidon modifié. Je vous recommande donc d’examiner avec attention la liste des composants avant d’acheter.
Attention au surdosage des compléments alimentaires !
Il en découle forcément qu’avec leur apparence de « bonbon » (allant jusqu’au nounours en gélatine que nous connaissons bien), on sera davantage tenté d’en reprendre. Mais on oublie facilement qu’ils sont surtout là pour nous alimenter en vitamines et minéraux. Gare au surdosage donc ! Comment prendre les gummies ? Selon le fabricant, il sera recommandé d’en prendre 1 à 2 par jour pendant le repas. Et pour ce qui est de la durée, tout dépendra si vous avez un besoin ponctuel ou récurrent. Pour plus d’information, le mieux est de vous référer aux apports journaliers recommandés.
Des principes actifs moins présents
Les principes actifs peuvent être présents en moindres quantité dans les gummies comparativement à d’autres produits pour 3 raisons. Premièrement, parce que pour les fabriquer, on aura besoin des autres ingrédients. Ce qui veut dire un pourcentage moins concentré et donc une moindre absorption en vitamines, oligo-éléments et acides aminés (par exemple vitamine D, en sélénium, potassium… présents dans les fruits et légumes). Deuxièmement, il faut garder en tête que les pâtes à mâcher ne protègent pas suffisamment les substances actives contre l’oxydation car elles sont en contact direct avec l’air. Seuls certains types de gélules comme les pulullan qui sont entièrement végétales et naturelles permettent de mieux préserver les vitamines pouvant s’oxyder. Troisièmement, Il faut tenir compte du procédé de chauffe qui a lieu lors de la préparation car il y aura toujours une déperdition en actifs. Vous savez maintenant pourquoi on privilégie un extracteur par rapport à une centrifugeuse pour réaliser des jus ! Autre exemple, la vitamine C s’oxyde également à la chaleur.
Un prix en moyenne plus cher par rapport aux gélules
Si vous comparez à doses équivalentes et prenez aussi en considération qu’il y a moins de principes actifs dans les gummies, vous constaterez que vous paierez souvent un peu plus que pour le prix des gélules. Il faut bien sûr prendre en compte la qualité des ingrédients qui se ressentira davantage sur le coût. Prenons l’exemple des gummies sommeil des Miraculeux qui propose une qualité de produit plus élevée. La boîte vendue contient 42 gommes à mâcher pour 21,90 €. 2 bonbons à mâcher quotidiens comportent 1,9 mg de mélatonine (hormone du sommeil). Regardons maintenant le site Sunday.fr qui a les mêmes exigences qualitatives (vegan, ingrédients purs et sains). Il propose 120 gélules végétales à 14,90 € et dans chacune vous disposez de 1 mg de mélatonine bioactive (soit 2 mg pour 2 gélules). Le constat reste identique avec une formule ayant plusieurs actifs nutritionnels comme dans celles des gummies (source de la démonstration).
A prendre ou à laisser ?
En conclusion, les gummies restent à mon avis intéressants pour ceux qui ont de réelles difficultés avec les compléments proposés actuellement, bien que… là encore, rien n’empêche de récupérer la poudre si ce n’est l’oxydation dès l’ouverture. Le goût en revanche, reste un facteur déterminant. Le plus gros soucis c’est que l’attrait de l’originalité est tel qu’on ne prend parfois pas la peine de se renseigner avant d’acheter… Vont-ils alors poursuivre leur ascension ? Les tendances du moment semblent aller dans ce sens. Et elle se poursuivra jusqu’à ce que chacun fasse le point sur ce qu’il attend de ces compléments nouvelle génération et prenne bien conscience de leurs avantages ainsi que de leurs limites. Une étude datant de 2018 et réalisée par des chercheurs de l’American College of Cardiology montre d’ailleurs déjà le peu d’efficacité de certains de nos compléments alimentaires courants contenant les vitamines C et D ou encore du calcium. Cela donne matière à réflexion… Dans ce cas, ne serait-il pas préférable de tirer directement nos nutriments d’une alimentation équilibrée ?
Dites-moi en commentaire si vous en avez déjà testé et ce que vous en avez pensé.